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Kit de Cerveza Artesanal.

Kit de Cerveza Artesanal.
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Availability: In Stock
Model: Estados Unidos.
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Kit de Cerveza Artesanal.
Tipo Rubia.
Este kit facilita a cualquier persona la fabricación de cerveza artesanal en casa
puesto que no es necesario tener conocimientos avanzados en el tema
de fabricación.

Con este kit  se pueden obtener aprox 20 litros de cerveza.
Equivalente a unas 60 botellas de cerveza comercial de 330 mL

Los mejores ingredientes importados hacen de este kit
la opción ideal para iniciarse en el mundo de la cervecería artesanal.
Este kit de cerveza viene con instrucciones completas y detalladas paso a paso

Los elementos que se necesitan para fabricar cerveza con este kit     

son de fácil consecución y estan disponibles en la mayoría de los hogares.

Parámetros generales de Estilo.
Tipo de cerveza: RUBIA
Caracteristicas:
Estilo:Pale Ale

Color: 4 SRM
Amargor IBUS 25
Contenido de alcohol 4.5% v/v.

 

Descripción general de la cerveza.

Aroma: a lúpulo usualmente moderado a fuerte, muy común el carácter cítrico, siendo no requerido.                                                                Bajo a moderado aroma a malta balancea al lúpulo,                                                                                                                                          y opcionalmente puede mostrar caracteres especiales de la malta (a pan, tostado o bizcocho).                                                                  Esteres frutados de moderado a ninguno. Con notas a hierbas.                                                            

Aspecto: Dorado pálido a ámbar profundo. Gran espuma blanca o nó, con buena retención. 

Generalmente bien clara, aunque según la versión se  puede presentar turbiedad.

Sabor: A lúpulo, usualmente moderado a alto, a menudo mostrando carácter cítrico. 

Un límpido sabor a malta balancea al lúpulo, pudiendo opcionalmente mostrar caracteres secundarios de la malta ( a pan, tostado o bizcocho). 

El balance típicamente es hacia el lúpulo y el amargor, pero es sustancial la presencia de la malta. 

Esteres frutados moderados. Moderado a alto amargor con un final moderadamente seco. 

El sabor a lúpulo y el amargor permanece en el final.

Sensación en boca: cuerpo medio liviano a medio. Carbonatación moderada a alta. final   suave, sin astringencias.

Impresión general: refrescante y lupulada, con presencia de la malta.

Contenido del kit de cerveza:

Extracto seco.
Un sobre de levadura.
Bolsa de Lúpulo.
Una bolsa infusión en tela
Un airlock 3 piezas
Un tapón fermentador universal  plástico para botellón 5 Gal.
Instrucciones detalladas.

Elementos necesarios.  (no incluido en el kit)
Olla
Botellón
Termómetro
Botellas y mangueras plasticas.

Descripción del proceso general.

La fabricación de cerveza a partir de este kit depende de los siguientes  pasos.

  1. Calentar  10 litros agua, agregar las maltas especiales
  2. Hervir el contenido de la olla y agregar el extracto líquido
  3. Agregar  el  lúpulo a la olla hervir por 30 minutos
  4. Agregar el lúpulo restante y  hervir 30 minutos adicionales.
  5. Trasvasar el contenido de la olla al recipiente que se usará como fermentador.
  6. Agregar el extracto seco.
  7. agregar 10 litros de agua al fermentador
  8. Agregar la levadura al fermentador
  9. Fermentar.
  10. Embotellar y madurar
  11. Servir.


En las instrucciones adjuntas al kit se detalla 
cada paso específicamente con todos los datos y condiciones necesarias.

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